Ingredientes:
- 500 gramos de azúcar
- 500 gramos de coco rallado
- 150 gramos de pasas sin pepitas
- Cinco huevos
Preparación:
Batir con
varillas los huevos.
Añadir el
azúcar y seguir batiendo hasta que se haya incorporado perfectamente el azúcar.
Añadir el
coco y mezclar bien la masa con las manos.
Por último,
añadir las pasas y mezclar.
Hacer bolitas
con la masa (con la ayuda de dos cucharas o, mucho más cómodo, con las manos
poniéndose unos guantes de látex).
Colocar las
bolas en cajitas o cápsulas de papel, y poner en una bandeja de horno.
Meter al
horno, que previamente se ha calentado a 180o.
Hornear
durante quince minutos aproximadamente (estar atentos a que no se quemen, y en cuanto
se doren un poco sacar del horno).
No hay comentarios:
Publicar un comentario