Ingredientes:
- Una merluza
- Unas lonchas de salmón ahumado
- Unas lonchas de queso havarti
- Un puñado de almendras
- Un vaso pequeño de vino dulce
- 100 ml de nata líquida para cocinar
- Una cucharada sopera de aceite de oliva
Preparación:
Limpiar la
merluza quitándole la espina y abriéndola por un lado para rellenarla.
Rellenar la
merluza con las lonchas de salmón ahumado y de queso.
Colocarla en
una fuente de horno.
Colocar en el
vaso de la batidora las almendras, la nata, el vino y el aceite, y batir bien.
Echar esta
mezcla por encima de la merluza y meter al horno.
Dejar cocer
durante unos veinte minutos.
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