Ingredientes:
- Cuatro huevos
- Medio litro de leche
- 400 gr de macedonia de verduras (cocida y escurrida)
- Mantequilla
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Preparación:
Batir los
huevos y mezclar con la leche.
Echar a la
mezcla un poco de sal, de pimienta y de nuez moscada.
Añadir la
macedonia bien escurrida, mezclar y echar a una flanera antiadherente,
previamente untada de mantequilla.
Meter al
horno y cocer al baño María durante unos 30 minutos a fuego medio.
Antes de
desmoldar, comprobar que está bien cuajado (si no es así, meter algunos minutos
más al horno).
No hay comentarios:
Publicar un comentario